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Je viens de faire deux vidéos pour vous aider à prendre en main votre machine sous vide alimentaire, vous les trouverez plus loin dans cet article.
J’espère que vous oserez vous lancer dans l’aventure pour conserver plus longtemps vos aliments.
Garder mieux ses ingrédients permet de diminuer le gaspillage et de faire des économies.
Continuer la lectureN’ayant pas de formation en hygiène alimentaire, ou je ne sais quelle formation nécessaire pour le sujet, je vous cite mes sources à la fin de cet article.
Pour cet article, j’ai préféré chercher des sources fiables car l’hygiène alimentaire c’est du sérieux ! Voir cet aperçu sur les risques : ici.
D’où la nécessité de se pencher sur ces questions avec des sources sûres. Je ne fais pas de plagiat, il est normal de rendre à César ce qui est à César.
Pourquoi faire un article dans ce cas si ces sources sûres existe ?
Parce que justement, lorsque vous recherchez des informations sur la mise sous vide :
Je vous fais un condensé des sources que j’ai retenu suite à :
En prime, j’essaie de vulgariser au maximum les informations que j’engrange pour que la mise sous vide devienne le plus simple possible.
A la fin de cet article, vous trouverez la liste des sources utilisées pour la rédaction de cet article.
La conservation sous vide consiste à réduire la quantité d’air autour de vos aliments, avec une pompe manuelle ou électrique, ou encore avec une machine sous vide.
Vous pouvez également mettre sous vide les aliments sans machine en utilisant un sac de congélation et de l’eau froide avec des glaçons, mais cela demande un bon savoir-faire, je ne recommande pas cette méthode.
De plus, l’avantage d’utiliser une pompe, ou mieux une machine sous vide, c’est que la quantité d’air aspirée est plus élevée (en fonction de la puissance d’aspiration de votre équipement).
La mise sous vide de vos denrées réduit les effets néfastes de l’oxygène sur votre nourriture. Conserver sous vide limite :
Exemple sur l’image d’effets d’altérations que la conservation sous vide cherche à ralentir.
Je vous parle souvent de JOW et de ses codes promo pour faire vos drives dans vos enseignes d’hypermarchés ou supermarchés préférées.
Je vous montre également dans ces tutoriels, comment saisir un code promo JOW et je vous dis comment faire pour que votre panier soit bien éligible pour les codes promo.
Vous y verrez pour vos deux premiers drives un code parrain : LJTKDA cumulable avec un code promo de JOW que vous pouvez trouver dans mes vidéos et est valable jusqu’à fin mars 2022.
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Weekend au soleil, ciel bleu et beau temps. C’est l’occasion de découvrir les beaux coins de Seine-et-Marne au calme.
M. Geek se souvenait être passé à vélo devant un beau château médiéval.
Profitant du beau temps, il m’a emmené m’y promener.
Ce village et ses alentours m’ont fait une forte impression. Si vous venez dans le secteur, allez-y.
Comme promis, je vais vous dévoiler au fur et à mesure, les différents sites et applications que j’utilise ou que je découvre pour profiter de bons plans ou de produits offerts.
Je vais vous parler aujourd’hui d’un site que je vous recommande pour gagner facilement des cadeaux grâce à vos habitudes.
Avec les prix qui ne cessent d’augmenter de partout en 2022, si vous voulez réduire votre budget courses, je vous propose ici un récap’ pour faire des économies.
Plusieurs méthodes existent pour économiser sur ses courses, éviter le gaspillage, mieux s’organiser, et surtout mieux vivre. J’ai grapillé des infos et je vais vous indiquer comment je procède.
Je commence à faire des vidéos, pas encore au top, c’est le début, et je m’améliore de vidéo en vidéo.
Parmi les vidéos que j’ai fait, j’ai posté une recette de bœuf aux oignons que j’ai fait avec mon panier Quitoque.
Au fur et à mesure je ferai des playlists sur mes différents centres d’intérêt / mon univers : couture, bons plans, tuto, cuisine, peinture, jardinage etc.
N’hésitez pas à y jeter un coup d’oeil et à me faire vos retours pour que je m’améliore, ou encore à vous abonner.
Voici le lien vers ma chaîne Youtube :
Vous entendez souvent parler de cashback, et vous ne savez pas ce que c’est ni ses avantages ?
date de dernière mise à jour de la liste : 25/05/2023
Je suis en train de faire des tests, et bonne nouvelle, en changeant le tuyau d’aspiration de la machine sous vide Laica VT3120, j’ai pu rendre compatible ma machine avec plusieurs boîtes sous vide en verre ! C’est génial !
J’ai vu aujourd’hui qu’il y a jusqu’à -20% sur le site (en fonction de votre statut dans le Club R – club de fidélité gratuit de Rakuten) !
C’est l’occasion de prendre une machine sous vide Laica à prix intéressant !
Pour ceux qui ne connaissent pas cette marque Italienne, je vous ai fait une vidéo pour vous présenter ma machine sous vide LAICA VT3120 :
Je vous ai listé dans un groupe facebook dédié les machines sous vide Laica ainsi que des boîtes, sacs et rouleaux Laica que j’ai trouvé sur Amazon et sur Rakuten :
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Sur https://www.dolce-gusto.fr/premio le site du nouveau programme de fidélité de Dolce Gusto il y a deux bons plans actuellement dont des cadeaux faciles à avoir :
Aujourd’hui je vais vous parler d’une application que mes sœurs m’ont fait découvrir et qui est tout bonnement géniale ! 😍
Vous vous demandez toujours qu’est-ce qu’on mange ? Vous mettez du temps à choisir des recettes sympas et ensuite à préparer votre liste de courses pour les faire ?
Jow est fait pour vous avec son application (ou site au choix) au top ! 👍 voici mon code de parrainage : D4RPFJ à entrer en premier lorsque vous payez. Cela donne 10 euros d’offerts en cumulé sous la forme de 5 euros de réduction sur vos deux premiers drives ou livraison via Jow à partir de 60 euros d’achats
Vous pouvez cumuler ce code de parrainage (toujours à entrer en premier) avec d’autres codes (autres que des codes de parrainage).
En ce moment vous pouvez le cumuler avec le code YENAMARS20 pour avoir sur vos 2 premiers drive en cumulé grâce à ces deux codes jusqu’à 30 euros offerts.
garder parmi ce que propose Jow au moins 4 recettes et 12 ingrédients différents minimum). Le code D4RPFJ est valable sans limite de temps pour les nouveaux clients de JOW.
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Une boutique de rêve qui vient d’ouvrir à proximité de Melun / Fontainebleau / Moret sur Loing, dans le sud Seine et Marne (77).Il s’agit de la boutique « tissus couture Lorka »
Elle est située au 10 rue du petit rocher 77870 Vulaines Sur Seine.
Je vous partage à la fin de l’articles quelques photos de cette boutique de rêves.
Les horaires d’ouverture sont les suivants :
Continuer la lectureVoici mon article de l’année dernière mis à jour, ça peut être utile pour les cadeaux de Noël à venir !
Dans le domaine de la couture, ce qui est génial, c’est que le domaine est très vaste et vous pouvez donc faire des tas de cadeaux qui font plaisirs, c’est un puits sans fond
Peu importe votre budget, vous pouvez trouver un cadeau qui fera forcément plaisir.
Les goûts en couture étant très varié, et comme vous ne savez pas forcément ce que la personne possède vous pouvez lui demander ce qu’elle aimerait.
Si vous souhaitez vous risquer à lui faire une surprise, essayez quand même de jeter un coup d’œil à sa salle de couture ou de poser des questions avant de regarder mon article.
Et si on vous demande pour vous ce que vous voulez en couture pour noël ou votre anniversaire, voici quelques idées que je vous donne en tenant compte de ce que j’ai comme matériel ou que je trouve bien (dernière mise à jour le 23/12/2017) :
A partir de 10€ sur le site :
des cartes cadeaux à partir de 15€ sur le site de Bennytex
des cartes cadeaux à 20€ sur le site tissu du chien vert
des cartes cadeaux à partir de 20€ sur le site Marion-nette où l’on trouve des beaux coupons illustrés de différentes tailles ou encore des kits à coudre, et bien d’autres choses à découvrir, toutes très belles.
Aujourd’hui je me suis rendue compte que j’avais des framboises fraîches qui commençaient à être un peu trop mûres à mon goût (je les aime encore bien rose clair, là elles étaient passées au foncé, l’étape juste avant de commencer à moisir).
Je suis en plein tests dans l’idée de faire une farandole de desserts pour le repas de Noël en famille. Il y a longtemps que je n’ai pas fait de mousses, et je voulais utiliser de l’agar-agar (pour avoir de la gélatine 100% végétal). En prime, j’ai un nouveau joujou que je voulais tester pour retirer les pépins de la purée de framboises. Autant de raisons (et la gourmandise) pour me remettre à faire des mousses !
J’ai utilisé cette recette https://www.marmiton.org/recettes/recette_mousse-aux-framboises_12358.aspx elle est au top, il y a une vidéo explicative très bien faite par ailleurs.
Comme il s’agit de tests, j’ai voulu faire cette recette avec des quantités plus faibles.
Je n’avais pas de crème fraîche mais de la crème liquide entière (fluide et onctueuse, elle&vire), là aussi j’ai donc adapté. Je vous donne le détail ci-dessous :
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