Je partage mes bons plans, moments de vie et je suis testeuse produits.
Passions, voyages, bien-être
Je vous conseille de préparer votre gâteau la veille du jour où vous voulez le déguster.
Continuer la lecturePréparation : 10 minutes
Cuisson : 1h-1h15
Th. 200°C
préparation 20 min
Cuisson 30 min
Je vous conseille alors le Citéa, devenu récemment Adagio access (même groupe que Pierre et Vacances), de Saint Louis-Bâle.
Il se trouve à deux pas de la frontière suisse… Non non je vous assure que ce n’est pas une image, il y a cet hôtel, un bâtiment à côté, et là vous avez directement la frontière avec la Suisse et le comté de Bâle.
Juste derrière la frontière, il y a le tramway suisse (ligne 11) qui vous permet d’aller :
Continuer la lecture
Trop cool ! Bonne surprise il y a quelques jours quand j’ai fait un tour à la fnac du CNIT La Défense (celui de la grande arche). En fouinant au rayon des livres, j’ai eu la surprise d’y trouver quelques bento du site monbento !
Il y en a aussi au rayon manga de la Fnac des Halles à Paris, et d’après ce qu’ils disent sur Facebook il y en a également dans de plus en plus de Fnac en France.
A l’évidence, le test des ventes monbento doit bien marcher pour s’étendre autant dans les Fnac. Ce qui serait encore mieux c’est qu’on puisse trouver tous les autres produits du site !
Mais déjà pour se prendre un premier bento et un sac à bento, c’est une bonne chose. Les gens qui ne connaissent pas les bentos, ou ceux qui galèrent à en trouver près de chez eux, vont pouvoir découvrir ces produits qui sont pas mal du tout avec le séparateur à l’intérieur.
J’adore comme principe de pouvoir trouver des bentos dans toutes les Fnac !
J’ai également vu des bentos monbento au torchon à carreaux dans les 4 temps à la Défense et au rayon des livres de cuisine à la fnac du CNIT de la Défense !
Ok, j’avoue, depuis mes derniers posts sur les bentos, j’ai fait quelques bentos de plus, mais les photos rendent trop mal du coup je ne les mettrai pas sur mon blog, tant pis.
Lors de mon dernier passage à Komikku je suis ressortie avec un bento de 1000ml (rien que ça !!) à un peu moins de 30€ et deux moules en silicone, un rouge et un noir pour un peu moins de 4€ le lot je ne sais plus exactement. J’ai également craqué pour deux élastiques, un rouge et un bleu. Quand j’aurais pris tout ça en photo, ainsi que d’autres articles au passage, je ferais un post sur le sujet.
Ma boite est sur deux étages et lorsqu’on a fini de manger, on peut réduire le bento à un seul étage.
Pressée de l’inaugurée et ne trouvant pas le sommeil, voici ce que j’ai fait à 3h du matin (d’où le manque de couleur ^^) :
L’étage entrée et dessert avec deux moules remplis de flan au chocolat sur lequel j’ai mis des morceaux de framboises avant de laisser refroidir le flan (comme ça les framboises se sont légèrement enfoncées dans l’entremet ce qui les fixe dedans), et des tomates cerises (mais vue la contenance de la boite, on aurait pu sans peine rajouter des crudités sous les tomates).
Pour le plat principal : une salade d’endive (légèrement citronnée pour ne pas noircir) avec une cup de vinaigrette, et à côté j’ai mis de l’omelette roulée au jambon avec des pics de pandas et du vinaigre dans la grenouille.
Pour l’omelette roulée, j’ai fait une omelette française tout simplement (donc 3 oeufs battus auxquels je rajoute un peu de lait, un peu de sel et de poivre, vous pouvez éventuellement ajouter du gruyère râpé) et j’ai utilisé une poêle japonaise rectangulaire que j’avais eu à Komikku (il y avait deux formats, entre 12 et 15€ si je me souviens bien, la mienne est verte et j’ai pris le plus grand des deux modèles). J’ai légèrement huilé le fond de ma poêle, et quand elle a été assez chaude j’ai versé un peu d’omelette dans la poêle, juste de quoi recouvrir le fond et j’ai mis ma tranche de jambon dessus (mais vous pouvez mettre de l’algue et faire une omelette avec une recette japonaise, c’est + classique ^^ mais perso je n’aime pas l’algue), quand l’omelette a commencé à cuire, sans dorer et encore un peu baveuse sur le dessus, je l’ai roulé vers un bord de la poêle, j’ai versé à côté encore de l’omelette, une fois cuit je me suis servie du boudin d’omelette pour rouler à nouveau l’omelette dans l’autre sens, et ainsi de suite jusqu’à ce que je n’ai plus de pâte. Ensuite j’ai pris le boudin formé, je l’ai coupé en plusieurs morceaux et voilà le résultat.
Dès que j’ai le temps, je ferais un tuto en image, ça sera + clair.
Petite remarque pour mon bento : outre le manque de couleurs, ça se voit que j’ai fait ce bento très tard dans la nuit… j’avais omis le fait que j’allais me compliquer la vie le lendemain au travail pour réchauffer mon omelette comme je ne voulais pas réchauffer les endives, j’ai donc du retirer l’un pour chauffer l’autre avant de tout remettre ensemble, ce qui perd un peu de son intérêt quand même…
J’ai fait ce bento un peu moins tard (seulement 1h du matin… d’habitude je le fais plutôt en me levant ou alors le soir à une heure plus décente, mais bon, quitte à ne pas trouver le sommeil autant s’occuper utilement). Mais du coup il est un peu plus coloré, c’est pas plus mal visuellement (même si mon bento 3 était super bon ! un régal).
Pour l’étage entrée dessert, j’ai fait deux crêpes au nutella (ce sont les collègues qui ont été contents, j’ai fait une douzaine de crêpes, du coup les 10 de trop je leur ai ramené), dans le moule en silicone j’ai mis des morceaux de pomme finement coupés et j’ai redressé un côté de + en + haut parce que je trouvais ça joli, j’ai ensuite recouvert de miel (c’est meilleur qu’avec du citron et dans les deux cas, ça empêche le fruit de noircir, sinon on peut aussi recouvrir au pinceau (pour éviter de trop en mettre) de sirop de sucre de canne) et j’ai parsemé le tout de pépites de chocolat comme je suis gourmande, et à côté il y a une salade de choux blanc, des tomates cerises (je les coupes rarement en rondelles ou en fleurs car j’adore les manger en entier, cela dit, si vous les coupez en deux et les collez tout autour du bord, vous pourrez en mettre encore +) et une cup de sauce au yaourt.
Ces jours-ci, je regardais à commander sur monbento des nouveaux bento et accessoires.
Ayant entendu parler que depuis début avril 2010 la fnac des halles de Paris fait un test et proposait 6 bentos de ce site au rayon manga, j’y suis donc allée.
Et bien, pour l’instant ce n’est pas encore ça, zéro bento à la fnac.
On m’a dit qu’ils n’en ont pas encore reçu.
Erf c’est dommage, car mine de rien on en parle pas mal du fait qu’il y a des bentos à cette fnac là, mais si tout le monde se déplace pour rien ce n’est pas top.
Espérons que cela va s’améliorer et qu’il y aura en permanence des modèles d’expos pour éviter qu’on vienne et qu’il n’y ait rien. Et la possibilité de commander en cas de ruptures du stock (mais au moins on aura vu le modèle d’expo c’est toujours mieux que rien) ça serait bien aussi.
J’espère que les ventes de bentos à la Fnac marcheront et se généraliseront, mais faut il encore qu’il y ait rapidement des bentos ^^
Deux modes de cuisson possible : au four, ou à la poêle.
Si vous souhaitez cuire votre far au four alors préchauffez le thermostat 205°C (6-7).
Il faut manger ce far aussitôt et chaud car il retombe vite.
Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace avant de le servir.
Le clafoutis est prêt quand un couteau plongé dans la pâte (pas dans une pomme) ressort propre.
A déguster de préférence chaud.
Si vous le souhaitez, vous pouvez en congeler, soit la clafoutis en entier, soit en petites tartelettes si vous avez choisis de le cuire en plusieurs petites tartelettes.
Pour ma part, avec cette recette, ça me fait une bonne vingtaine de tartelettes.
Je les laisse refroidir, puis je les enveloppe dans du papier aluminium et ensuite je mets plusieurs tartelettes ainsi emballées dans un sac de congélation et direction le congélateur.
Pour les déguster par la suite, je les met à cuire 10 minutes à thermostat 2 directement sur le papier d’alu qui les avait enveloppé, et sans décongélation préalable ni préchauffage du four.
Résultat, elles sont aussi bonnes que si vous veniez juste de les faire.
Rappelez vous simplement de bien indiquer au marqueur sur chaque paquet d’aluminium ce qu’il contient et la date de congélation comme vous pouvez les conserver pendant 3 mois.
Voilà c’est déjà prêt !
Pour ceux qui aiment mettre du chocolat partout :
vous pouvez rajouter à la fin du chocolat en poudre pour faire une bouillie au chocolat.
Alors voilà comment j’aime ma tartiflette :
Pour la tartiflette normalement il n’y a pas besoin de rajouter de liquide (crème liquide, crème fraiche, vin blanc).
J’ai une préférence pour ma version Normande avec de la crème fraîche (ou à défaut de la crème liquide).
Quand j’ai des amis qui ne sont pas fans de la crème fraîche, je fais la même recette, en remplaçant la crème fraîche par du vin blanc (à cuire avec le mélange jusqu’à ce qu’il soit presque évaporé).
Il est également possible de faire cette recette de tartiflette sans four, uniquement avec la poêle (auquel cas à la fin vous ajouter au mélange le fromage en morceaux et vous cuisez jusqu’à ce qu’il soit assez fondu).
Concernant les tartiflettes, si vous l’a trouvé pas assez liquide, la prochaine fois, essayé un autre fromage. Vous trouverez en magasin des fromages marqués « reblochon » ou encore « fromage à tartiflette ». Certains de ces fromages indiquent la mention « fondant », ça vous aidera à avoir plus de fondant et n’hésitez pas à mettre plus de reblochon.
Si vous voulez faire une tartiflette au camembert à la place du reblochon, je vous conseille de prendre :
Vous pouvez accompagner ce plat d’une salade et de vin blanc.
Alors voici de quelle façon je me suis lancée pour faire mon premier gratin dauphinois, à mon goût bien sur donc vous pouvez toujours y ajouter ou retirer des ingrédients selon vos goûts.
C’est tout l’intérêt de faire à manger soi même : choisir ce qu’on met ou pas dans une recette qu’on aime bien ^^
Bref, faites selon votre goût et régalez vous !
Simple, rapide et succulentes.
Si vous avez du bifteck haché, rien de plus simple que de faire du hachis parmentier et c’est très économique en plus.
certains rajoutent à la purée de la crème fraîche, et au mélange de viande de l’ail, échalote, de la tomate ou autres légumes.
Alors voici un peu d’autres idées bento occidentale
avec du concombre et des carottes râpées, une petite séparation rigolote entre les deux (réutilisable car elle est lavable, celle là ça ne se voit pas mais ce sont des petits chatons dessus), et dans les carottes râpées je n’ai laissé dépasser que les têtes de trois petits tubes de vinaigrette maison.
Ces tubes sont vendus avec un entonnoir bien pratique et adapté à leur taille.
Des pommes de terre sautées à la poêle avec des knackis en forme de pieuvre. Le midi après passage au micro onde les pieuvres se sont encore + ouvertes, attention à ne pas réchauffer trop longtemps au micro onde car sinon elles se flétrissent un brin et seront trop cuites.
pour faire les pieuvres, il suffit de porter de l’eau à ébullition, vous cuisez vos knackis un peu moins de 10 minutes (il ne faut pas quelles éclates), puis vous les sortez de l’eau et vous prenez une knacki, coupez là en deux part égale dans le sens de la largeur.
Et sur les deux morceaux, vous coupez la knacki en dans le sens de la longueur en plein milieu sur quelques centimètres (mais pas jusqu’à la tête donc), et vous refaite une seconde coupe similaire de manière à ce que vous ayez 4 tentacules en tout. Vous plongez la knacki quelques secondes dans l’eau bouillante encore sur le feu, et quand vos tentacules sont bien ouvertes vous retirez la knacki de l’eau et vous la laissez refroidir.
Dans un petit bento pour les ranger, vous ne pourrez pas laisser les tentacules ouvertes, mais lorsque vous réchaufferez plus tard le bento au micro onde (sans le couvercle) vos tentacules se rouvriront aussitôt.
Oh et si vous voulez vous amusez pour vos pieuvres, vous pouvez faire des petits trous avec la pointe du couteau pour les yeux et la bouche.
Sinon certains coupent leur knacki en 3, avec les deux extrémités ils font des pieuvres, et avec le morceau du milieu, ils font comme pour les tentacules aux deux bouts (en laissant donc la partie du milieu intacte dans ce cas là) de manière à faire des pinces de crabes, ainsi vous avez des crabes en knacki sur lesquels vous pouvez aussi faire des visages.
Ici je compte mettre quelques photos de bentos pour éventuellement vous donner des idées.
Pour le moment, il n’y en a pas encore beaucoup (bento trop récent 😉 ) mais ça ira en s’agrandissant j’espère :p
–
Dans le Neko Bento (560 ml, 2 étages de 280 ml chacun avec chacun un couvercle hermétique, micro ondable sans les couvercles) je l’ai eu à Komikku, à +/- 22€ si mes souvenirs sont bon.
tomates cerise, gruyère, mimolette
le panda est en kiwi, yeux et pattes en réglisse, ceinture en fil de coca, allongé sur un lit de bananes
plat principal : lentilles vertes, pommes de terre, et pâte feuilletée avec dessus gruyère râpé et jambon le tout découpé à l’emporte pièce.
–
Dans le bento Bishamon, contenance de 780 ml (330 ml pour l’étage du haut et 450 ml pour l’étage du bas), micro ondable sans les couvercles. Il a couté à mon ami +/-28€ je crois, il l’a eu à Komikku bien sur ^^
un étage avec 3 onigiris (riz, poivre, moutarde) fait avec un moule à onigiri
l’autre étage betteraves rouges et maïs tout simplement !
© 2024 Geekette lifestyle et promo
