Catégorie : Cuisine maison (Page 4 of 4)

Alors voici un peu d’autres idées bento occidentale
avec du concombre et des carottes râpées, une petite séparation rigolote entre les deux (réutilisable car elle est lavable, celle là ça ne se voit pas mais ce sont des petits chatons dessus), et dans les carottes râpées je n’ai laissé dépasser que les têtes de trois petits tubes de vinaigrette maison.

Ces tubes sont vendus avec un entonnoir bien pratique et adapté à leur taille.

Des pommes de terre sautées à la poêle avec des knackis en forme de pieuvre. Le midi après passage au micro onde les pieuvres se sont encore + ouvertes, attention à ne pas réchauffer trop longtemps au micro onde car sinon elles se flétrissent un brin et seront trop cuites.

pour faire les pieuvres, il suffit de porter de l’eau à ébullition, vous cuisez vos knackis un peu moins de 10 minutes (il ne faut pas quelles éclates), puis vous les sortez de l’eau et vous prenez une knacki, coupez là en deux part égale dans le sens de la largeur.

Et sur les deux morceaux, vous coupez la knacki en dans le sens de la longueur en plein milieu sur quelques centimètres (mais pas jusqu’à la tête donc), et vous refaite une seconde coupe similaire de manière à ce que vous ayez 4 tentacules en tout. Vous plongez la knacki quelques secondes dans l’eau bouillante encore sur le feu, et quand vos tentacules sont bien ouvertes vous retirez la knacki de l’eau et vous la laissez refroidir.
Dans un petit bento pour les ranger, vous ne pourrez pas laisser les tentacules ouvertes, mais lorsque vous réchaufferez plus tard le bento au micro onde (sans le couvercle) vos tentacules se rouvriront aussitôt.
Oh et si vous voulez vous amusez pour vos pieuvres, vous pouvez faire des petits trous avec la pointe du couteau pour les yeux et la bouche.
Sinon certains coupent leur knacki en 3, avec les deux extrémités ils font des pieuvres, et avec le morceau du milieu, ils font comme pour les tentacules aux deux bouts (en laissant donc la partie du milieu intacte dans ce cas là) de manière à faire des pinces de crabes, ainsi vous avez des crabes en knacki sur lesquels vous pouvez aussi faire des visages.

Ici je compte mettre quelques photos de bentos pour éventuellement vous donner des idées.
Pour le moment, il n’y en a pas encore beaucoup (bento trop récent 😉 ) mais ça ira en s’agrandissant j’espère :p

–Dans le Neko Bento (560 ml, 2 étages de 280 ml chacun avec chacun un couvercle hermétique, micro ondable sans les couvercles) je l’ai eu à Komikku, à +/- 22€ si mes souvenirs sont bon.

tomates cerise, gruyère, mimolette
le panda est en kiwi, yeux et pattes en réglisse, ceinture en fil de coca, allongé sur un lit de bananes

plat principal : lentilles vertes, pommes de terre, et pâte feuilletée avec dessus gruyère râpé et jambon le tout découpé à l’emporte pièce.

–Dans le bento Bishamon, contenance de 780 ml (330 ml pour l’étage du haut et 450 ml pour l’étage du bas), micro ondable sans les couvercles. Il a couté à mon ami +/-28€ je crois, il l’a eu à Komikku bien sur ^^

un étage avec 3 onigiris (riz, poivre, moutarde) fait avec un moule à onigiri
l’autre étage betteraves rouges et maïs tout simplement !

Petit coup de cœur pour cette boutique sur Paris, près du métro Pyramides.

A la recherche de mon tout premier bento et n’en ayant encore jamais vu en vrai, j’ai préféré trouvé une boutique pour savoir ce que j’achète et aussi pour l’avoir aussitôt !

Très vite, mes recherches sur le net m’ont confirmées que la boutique en région Parisienne à voir pour les bentos c’est Komikku. Très bonne réputation, leur site est régulièrement mis à jour, et vous donne une assez bonne idée de ce que vous pourrez y trouver (même si tout n’est pas forcément en ligne). Essentiellement des mangas, des bentos et des accessoires pour bentos.

Samedi en m’y rendant avec un ami, sur le moment, on se dit qu’on doit s’être trompé d’endroit, car à l’entrée on voit seulement peu de bentos et pas ceux qui m’avaient plus sur le net et après on ne voit que des mangas. La boutique semble toute petite, mais on se dit qu’il y a peut être une autre salle sur le côté ou en haut. Arrivés au fond du magasin, on se rend compte que non, la boutique est vraiment très petite, mais bonne surprise, ça y est nous tombons sur une tonne de bentos de différentes tailles et couleur, différents design, et pas mal d’accessoires à bentos aussi.
Nous voilà rassuré, leur réputation est exacte, vous y trouverez pas mal de bento.

Les prix y sont légèrement plus chers que sur le net (même parfois en comptant les frais de port depuis le Japon) cela dit n’oubliez pas qu’en provenance du Japon vous risquez d’avoir la mauvaise surprise d’avoir le droit au coup de cutter de la douane à 20€ au quel s’ajoute les 19.6% du prix de votre achat pour la TVA, ce qui au final vous reviendrez nettement plus cher qu’en boutique.

Choix difficile : quel bento prendre ?